Sorbet owocowy

Jak zrobić sorbet owocowy?

Któż z nas nie lubi od czasu do czasu zakosztować czegoś słodkiego? Niestety osoby dbające o linię muszą uważać z tym co jedzą i w jakich ilościach. Na szczęście istnieją takie przepisy kulinarne, które doradzają odchudzającym się jak przygotować pyszne i nietuczące desery.

Jednym z nich jest przepis na sorbet owocowy.
Do jego sporządzenia będziemy potrzebować: dowolnych owoców, np. jabłek, bananów, ananasa, brzoskwiń, itp., 10dkg cukru (może być mniej), cytrynę, 2-3 białka jajek. Owoce należy rozdrobnić, np. zmiksować, tak aby powstała gęsta papka. Najlepiej to robić w osobnych naczyniach w celu oddzielenia smaków (jak w przypadku lodów). Do owoców dodajemy odrobinę soku z cytryny. Do niewielkiego garnka wlewamy szklankę wody i wsypujemy cukier, zagotowujemy. Po ostudzeniu dzielimy syrop na tyle równych części, ile smaków chcemy uzyskać. Osobne części syropu mieszamy z rozdrobnionymi owocami. Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy do owoców. Porcje wstawiamy do zamrażarki na 4-5 godzin. Po tym czasie wyjmujemy zamrożoną masę, rozdrabniamy np. w mikserze, nakładamy do pucharków i ozdabiamy kawałkami owoców lub wafelkiem. Pyszne i zdrowe. Smacznego! Autor: Dee:)   (20.09.2010)

Tematyka sorbet owoce mrożone owoce deser dietetyczny syrop owocowy

Sorbet owocowy opinie