Dieta śródziemnomorska

Dla kogo przeznaczona jest dieta śródziemnomorska?

Jest to jeden z najzdrowszych i zarazem najlepszych sposobów odżywiania się charakterystyczny dla krajów basenu Morza Śródziemnego.

Foto: PytamSię

Państwa takie jak Włochy, Grecja, Francja, Cypr czy Hiszpania od dawien dawna szczycą się swoją kuchnią nie tylko ze względu na jej walory smakowe, ale przede wszystkim ze względu na zalety zdrowotne. Dieta śródziemnomorska wpływa korzystnie na układ krążenia, zmiejsza poziom złego cholesterolu, obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz działa antydepresyjnie.

Morskie specjały
Istotną rolę w diecie śródziemnomorskiej odgrywają między innymi ryby i owoce morza, jak również oliwki, oliwa z oliwek, makarony, kasze, orzechy, owoce cytrusowe, świeże warzywa, zioła, chudy nabiał oraz czerwone wino. Do przyprawiania potraw stosuje się spore ilości czosnku, cebuli oraz świeżych ziół, np. bazylię, tymianek, szałwię czy oregano. Do posiłków zaleca się wypijanie kieliszka wytrawnego czerwonego wina. Ogranicza się natomiast ilość spożywanych mięs – za wyjątkiem drobiu. Zrezygnować należy także z ciast i deserów, chyba że te drugie przygotowane są z owoców i nie zawierają cukru.

Włosi zajadają się makaronami pod różnymi postaciami i do tego wypijają czerwone wino wytrawne. Foto: sxc/nosheep

Mało, acz często
W diecie śródziemnomorskiej istotne jest spożywanie pięciu posiłków dziennie, czyli trzech głównych i dwóch mniejszych przekąsek. Ważne, aby nie przekraczać w ciągu dnia liczby 1200 kalorii dostarczanych organizmowi. Jadanie kilku posiłków dziennie zaopatruje organizm w tyle energii, ile ten potrzebuje do wykonywania codziennych czynności. Mamy wtedy pewność, że nadmiar spożywanych kalorii nie odkłada nam się w formie tłuszczu na biodrach i brzuchu. Poza tym jadając częściej nie doprowadzamy do sytuacji, kiedy to wilczy głód każe nam pochłonąć wszystko co tylko mamy w lodówce.

Oliwa z oliwek to podstawa kuchni śródziemnomorskiej. Foto: sxc/lusi

Dieta na całe życie?
Mając świadomość, że dieta śródziemnomorska to przede wszystkim zdrowy sposób odżywiania się, można z całą pewnością powiedzieć, że jest odpowiednia na całe życie. Jeśli natomiast planujemy zrzucić zbędne kilogramy, to musimy uzbroić się w cierpliwość, gdyż dieta śródziemnomorska działa długoterminowo. Oznacza to, że na widoczne efekty utraty wagi będziemy musieli poczekać nawet kilka tygodni. W zamian za to bardzo szybko odczujemy poprawę kondycji naszych włosów oraz paznokci, które staną się mocniejsze i nie będą się łamały. Polepszy się także nasze samopoczucie oraz ogólny wygląd, np. nasza cera nabierze bardziej promiennego wyglądu, wygładzi się i stanie jędrniejsza. Dzięki diecie śródziemnomorskiej odczujemy przypływ sił witalnych oraz poprawę samopoczucia - a przecież to najważniejsze!

• Uroda
• Zdrowie - Diety