Płyta grzewcza

Co lepsze płyta ceramiczna czy indukcyjna? Czy warto kupić płytę elektryczną?

Czy warto kupić płytę indukcyjną?

W nowoczesnym budownictwie coraz częściej odchodzi się od gazu na rzecz kuchenek elektrycznych. Czym zatem różnią się płyty grzewcze i na co zwracać uwagę przy zakupie?

Płyta indukcyjna i elektryczna (ceramiczna) wygląda z wierzchu bardzo podobnie – czarna, gładka tafla z zaznaczonymi polami grzewczymi. Tafla ta wykonana jest ze specjalnego hartowanego szkła witroceramicznego, które jest odporne na uszkodzenia i zarysowania oraz na wysokie temperatury. Jest niezwykle łatwa w utrzymaniu czystości - czyści się ją łagodnymi detergentami, miękką szmatką i czystą wodą bez użycia proszków czy żrących substancji. Do usuwania przypalonych plam używa się specjalnej drapaczki. Warto w tym miejscu wspomnieć, że gotowanie na obu typach płyt grzewczych eliminuje tłuste osady, które zawsze towarzyszą gotowaniu na gazie. Różnice pomiędzy płytą elektryczną i indukcyjną kryją się w środku. Płyta elektryczna wyposażona jest w grzałki rozgrzewane przez prąd. Grzałki te przekazują ciepło polu grzewczemu, a ono dalej przekazuje je garnkowi. Tego typu płyty bardzo długo utrzymują ciepło. Warto nadmienić, że do płyty grzewczej można używać wszystkich typów garnków, tj. aluminiowych, metalowych czy emaliowanych. Nie trzeba zatem ponosić dodatkowych kosztów – kupować innego zestawu garnków, tak jak w przypadku płyty indukcyjnej.

Płyta indukcyjna, natomiast, wytwarza pole elektromagnetyczne wzbudzające prądy wirowe, które zamieniają się w ciepło w wyniku oporności elektrycznej. W ten sposób nagrzewa się sam garnek stojący na polu grzewczym. Pole grzewcze też się rozgrzewa – zwrotnie, pobiera ciepło od garnka. Minusem indukcji jest to, że nie powinny jej używać osoby z rozrusznikiem serca, gdyż może ona zakłócać jego pracę. Natomiast, wielkim plusem indukcji jest to, że rozpoznaje ona to, co znajduje się na polu grzewczym i nie rozpocznie grzania, jeżeli nie wykryje garnka. Ponadto, ostrzega użytkownika migającym czujnikiem, że pole grzewcze ma wysoką temperaturę i nie powinno się go jeszcze dotykać lub czyścić. Do płyty indukcyjnej trzeba zakupić specjalne garnki i patelnie wykonane ze stali ferromagnetycznej. Na szczęście coraz więcej pojawia się ich na rynku i jest w czym wybierać.
Według przeprowadzonych testów na płycie indukcyjnej gotuje się o około 30 proc. szybciej, więc zużywa się mniej energii (zarówno płyta indukcyjna jak i elektryczna pobierają tyle samo prądu). Przykładowo, litr wody gotuje się na płycie indukcyjnej od 3 do 4 minut, podczas gdy na płycie elektrycznej ok. 7-8 minut. Oczywiście, jeżeli chodzi o oszczędności, to wszystko zależy od tego jak dużo gotujemy i dla jak licznej rodziny. Przed zakupem płyty ceramicznej lub indukcyjnej warto zapoznać się z rankingiem popularności. Autor: Dee:)   (8.08.2011)

Tematyka płyta grzewcza płyta indukcyjna płyta elektryczna gotowanie na indukcji pole grzewcze sprzęt kuchenny sprzęt agd

Płyta grzewcza opinie