Drinki

Jak przygotować White i Black Russian oraz co różni te drinki?

W jaki sposób przygotować takie drinki jak Black Russian i White Russian? Odpowiedź jest bardzo prozaiczna – wystarczy posiadać odpowiednie składniki.

Oba trunki są nieskomplikowane w przygotowaniu i nie wymagają w zasadzie żadnych przyrządów barmańskich, za wyjątkiem może shakera, który gości współcześnie w zasadzie w każdym domu.
Gdy już dowiemy się jakie są składniki obu koktajli odpowiemy na drugi dylemat: co różni Black Russian od White Russian?

1. Składniki
Black Russian to drink, który składa się z wódki oraz likieru kawowego, którym najczęściej jest Kahlua. Black Russian to bratni koktajl White Russian, który również składa się z wódki oraz likieru kawowego (podobnie jak wyżej zalecana jest tu kahlua), ale do White Russian dodaje się śmietanki. W przypadku White Russian, śmietanka do niego dodawana często jest ubijana, ale to już kwestia preferencji, nie polecana zresztą przez purystów drinkowych.
2. Barwa
Black Russian to koktajl alkoholowy, który ma bardzo charakterystyczną ciemną, półprzejrzystą barwę – co zdecydowanie odróżnia go od White Russian, którego barwa dzięki zawartości śmietanki ma kolor kremowy. Kolory w Black Russian układają się następująco: jedną połowę nasycenia barwy zajmuje kolor czarny, a drugą kolor przezroczysty.
3. Nazwa
Jeśli chodzi o nazwę drinka, jest ona dosyć myląca. Pierwszy człon w oczywisty sposób nawiązuje do barwy drinka, który przynajmniej w połowie jest czarny. Black Russian nie pochodzi z Rosji, co może wskazywać drugi człon nazwy koktajlu. Black Russian nazywa się tak tylko i wyłącznie dlatego, że nazwa drinka nawiązuje do jego głównego składnika, którym jest wódka. Jak wiadomo, wódka jest alkoholem stereotypowo wiązanym z Rosją. Stąd ta szeroko mylona nazwa. Podobnie sytuacja ma się z White Russian, którego nazwa nawiązuje do barwy koktajlu oraz trunka bazowego – wódki.

W jaki sposób zmieszać proporcje White oraz Black Russian dowiedzieć się można ze strony Open-Bar.pl – kompendium alkoholi i drinków online.
Black Russian drink   http://open-bar.pl/drinki/black-russian/35

• Kulinaria - Alkohole
• Hobby - Inne