Filety z łososia

Jak przygotować łososia?

Łosoś to bardzo delikatna ryba o charakterystycznym różowym mięsie. Jest uważany za wykwintną rybę o unikalnym smaku.

Foto: stock.xchng

Jeżeli kupiliśmy filety, to dobrze jest oczyścić je ze skóry (chyba że ktoś ją lubi jeść). Następnie przygotowujemy zalewę. Rozgniatamy czosnek, zalewamy oliwą z oliwek lub innym tłuszczem, dosypujemy przyprawę do ryb, wyciskamy sok z cytryny i ewentualnie przyprawiamy koperkiem. Pamiętajmy, że nie trzeba już solić, gdyż przyprawa do ryb zawiera także sól. Kiedy marynata jest gotowa, wcieramy ją w łososia i wstawiamy go do lodówki przynajmniej na godzinę. Po tym czasie wykładamy łososia na folię aluminiową, zawijamy i pieczemy w piekarniku około 30 minut. Ilość przypraw zastosowanych przez nas zależy od ilości filetów. Nie przesadzajmy jednak z czosnkiem, bo może on zatrzeć smak mięsa łososia. Tak upieczony łosoś jest pyszny, aromatyczny, delikatny i rozpływa się w ustach. Jeżeli masz swój przepis na łososia, to napisz. Wszelkie rady w tym temacie będą mile widziane :) Autor: Dee:)   (29.04.2009)

Tematyka filety filety z łososia łosoś czosnek przyprawy marynata

Filety z łososia opinie