Klopsy drobiowe

Jak zrobić klopsy z drobiu?

Bardzo smaczne i mniej tłuste są klopsy przyrządzone z filetów z kurczaka.

Foto: stock.xchng

Dwie zmielone piersi drobiowe mieszamy z jajkiem, pokrojonym drobno boczkiem, posiekaną średnią cebulą, 2 dużymi rozgniecionymi ząbkami czosnku, kawałkami żółtego sera, przyprawami do mielonego oraz drobno pokrojonym szczypiorkiem lub koperkiem. Jeżeli cała masa jest zbyt lejąca można dosypać odrobinę bułki tartej, lub dodać namoczonej i odsączonej pszennej bułki. Po uformowaniu kulek lub placuszków obtaczamy klopsy w bułce tartej i smażymy z obu stron uważając, aby nie przypalić kotletów. Mięso z kurczaka szybciej się piecze, ma mniej tłuszczu i smakuje doskonale np. z gotowaną marchewką i młodymi ziemniaczkami, sosem pieczarkowym i ryżem, sosem koperkowym i frytkami lub według uznania. Przepis na 2 – 4 porcje. Polecamy! Autor: Dee:)   (31.03.2009)

Tematyka kotlety mięso drobiowe piersi z kurczaka filety boczek cebula czosnek szczypiorek bułka tarta

Klopsy drobiowe opinie